martes, 28 de junio de 2016
miércoles, 22 de junio de 2016
MANUELINA EN SIENA
Manuelina nuestra marañuela viajera en Siena, donde visito La Piazza del Campo es la plaza principal del centro histórico de Siena,Toscana, Italia, considerada una de las mejores plazas medievales de Europa
jueves, 21 de abril de 2016
COMO ME HACEN
Receta de Marañuelas de Carreño
4 huevos
350 g. de mantequilla de buena calidad
500 g. de azúcar
1 kg. de harina de fuerza
Ralladura de un limón
1 chupito de anís
1 sobre de levadura química ( Royal)
4 huevos
350 g. de mantequilla de buena calidad
500 g. de azúcar
1 kg. de harina de fuerza
Ralladura de un limón
1 chupito de anís
1 sobre de levadura química ( Royal)
preparación
2.
Batimos las yemas y el huevo, añadiendo uno cuando esté bien integrado
el anterior.
3.
Añadimos el azúcar y batimos. Vertemos la mantequilla clarificada, la ralladura
de limón (y el anís, batimos todo.
4.
Hacemos un montón con la harina y la levadura y poco a poco vamos añadiendo
la mezcla de mantequilla, los huevos y el azúcar.
5.
Amasamos hasta que quede una masa elástica. Si es
necesario, podemos añadir un poco más harina.
6.
Partimos la masa en trozos y de cada trozo hacemos tiras de masa.
7.
Hacemos la forma de las galletas.
8.
Horneamos de 20 a 30 minutos, hasta que estén doradas las marañuelas.
9.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo.
lunes, 7 de marzo de 2016
Manuela y Gustavo
Aquí os traigo a Manuelina la marañuela mas viajera del
mundo conocido. Quien esta con ella es Gustavo Están de viaje por esos mundos de Dios (las dolomitas), van
en autocaravana mirando si pueden
escalar en hielo.
Buen viaje
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